viernes, 12 de abril de 2019

NUESTRA CARTA

   
      Cocina tradicional con toques vanguardistas. Porque se puede mantener el buen hacer en la cocina sin caer en la monotonía, innovando, evolucionando; y porque nos gusta lo que hacemos.

      Esta es nuestra carta para el 2016, con la información sobre alérgenos presentes en nuestros productos como exige el Reglamento (UE) Nº 1169/2011.


Entrantes                                                                                                                
 Ensaladade rulo de cabra
Salteado de setas
Croca estilo de la casa
Chuletón de buey a la piedra


Bacalao a la plancha
 Pulpo a la plancha


 Cocido

 Callos



                        



ENSALADA SIMPLE (SULFITOS) ..................................................... 4,50 €
ENSALADA MIXTA (PESCADO, SULFITOS) .......................................... 6,00 €
ENSALADA DE RULO DE CABRA Y SALMÓN AHUMADO
(PESCADO, SULFITOS, LECHE, GLUTEN) ...................................................... 10,50 €
ENSALADA TEMPLADA DE PULPO Y QUESO DE “RUBIA GALEGA”
(PESCADO, SULFITOS, LECHE) ................................................................. 13,50 € 
REVUELTO DE GRELOS (HUEVO) .................................................. 7,00 €
REVUELTO DE GAMBAS (HUEVO, CRUSTÁCEOS) ...............................  7,50 €
SALTEADO DE SETAS (SULFITOS) .................................................  9,00 €
PULPO “Á FEIRA” (MOLUSCOS) ......................................................  12,00 €
ALMEJAS A LA MARINERA (MOLUSCOS, SULFITOS) ........................... 14,00 €
CHIPIRONES A LA PLANCHA (MOLUSCOS) ..................................... 9,00 €
BERBERECHOS AL VAPOR (MOLUSCOS) ........................................ 8,00 €
PIMIENTOS DE PADRÓN (TEMPORADA) .................................. 4,50 €
RACIÓN DE PAN (GLUTEN) ............................................................  0,80 €


Carnes
CROCA ESTILO DE LA CASA ...................................................... 13,50 €
CHULETA DE TERNERA .............................................................. 12,00 €
CABRITO AL HORNO (CUARTO) (SULFITOS) ................................. 38,00 €
RICHADA DE TERNERA (SULFITOS) ................................................ 10,00 €
CHULETÓN DE BUEY A LA PIEDRA ..................................... 36,00 €/KG
      
     
Pescados

BACALAO A LA GALLEGA O PLANCHA (PESCADO) ...................... 14,90 €
BACALAO AL HORNO (2 personas) (PESCADO, SULFITOS) ................. 29,00 €
PULPO A LA PLANCHA (MOLUSCOS) ............................................... 14,00 €

          
Platos por encargo
COCIDO GALLEGO CASERO .................................................... 15,00 €
COSTILLA DE TERNERA AL HORNO (SULFITOS) .......................... 12,00 €
POLLO DE CORRAL AL HORNO 
(MÍNIMO 5 COMENSALES) (SULFITOS) ......................................... 80 €/PIEZA
CALLOS (DÍAS 4 Y 20 DE CADA MES) (GLUTEN) ......................... 8,00 €

Postres caseros
CREMA DE QUESO CON CONFITURA DE FRESA Y FRUTOS SECOS 
(LECHE, FRUTOS DE CÁSCARA) ................................................................. 4,50 €
COULANT DE CHOCOLATE CON SORBETE 
(GLUTEN, HUEVO, LECHE) ........................................................................................................... 4,95 €
"SOPAS DE CABALO CANSADO" (GLUTEN, HUEVO, LECHE, SULFITOS)
(GLUTEN, HUEVO, LECHE, FRUTOS DE CÁSCARA) ............................................ 4,50 €

Otros postres

QUESO CON MEMBRILLO (LECHE) ............................................... 3,75 €
QUESO DE “RUBIA GALEGA” (LECHE) …....................................... 6,00 €
TARTA HELADA (FRUTOS DE CÁSCARA, LECHE, GLUTEN, HUEVO) ................. 3,50 €
FRUTA .......................................................................................... 2,00 €
HELADOS ......................................................................................         



Estos son sólo algunos de nuestros platos, constantemente estamos renovando nuestra carta, infórmate en nuestro teléfono 986 752 021







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